Alternativne stročnice v praksi – projekt CHI-PLAN

Obmejno območje med Slovenijo in Avstrijo se sooča s posledicami podnebnih sprememb, degradacijo tal, zmanjševanjem biotske raznovrstnosti ter nizko samooskrbo z rastlinskimi beljakovinami. Projekt CHI-PLAN spodbuja pridelavo in predelavo alternativnih stročnic, zlasti čičerike, kot trajnostni odgovor na te izzive. Čičerika je podnebno odporna kultura, ki dobro prenaša visoke temperature, hkrati pa izboljšuje rodovitnost tal, spodbuja biotsko raznovrstnost in bogati tla z dušikom prek simbioze z mikroorganizmi. Kot kakovosten vir rastlinskih beljakovin lahko prispeva k zmanjšanju odvisnosti od živalskih beljakovin in s tem k nižjim emisijam toplogrednih plinov. Glavni cilj projekta je razviti čezmejni model trajnostne pridelave in predelave stročnic, ki bo prispeval k večji odpornosti na podnebne spremembe, izboljšanju zdravja tal, ohranjanju agrobiodiverzitete, prehranski varnosti ter zelenemu razvoju regije. Projekt vključuje razvoj lokalno prilagojenih in na vremenske ekstreme odpornih sort, pilotne setve in predelavo stročnic, razvoj inovativnih živilskih izdelkov ter vzpostavitev podatkovnih baz. CHI-PLAN povezuje raziskave, kmetijsko prakso, predelavo, izobraževanje in podporo politikam. S sodelovanjem šol, kmetov in širše javnosti spodbuja ozaveščanje o pomenu biotske raznovrstnosti za prehransko varnost in odpornost na podnebne spremembe ter vzpostavlja trajne rešitve, kot so skupna semenska banka, pilotni poskusi in nova okolju prijazna živila iz čičerike).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *